إنه جميل وذهبي ولذيذ. وتحظى باهتمام كبير من الباحثين. من بدأ في فهم سبب كونه مفيدًا لكل شيء تقريبًا! زيت الزيتون سلاح هائل ضد الألم والإمساك وأكسدة الخلايا. وحتى الأورام.

قد يحمل الزيتون (Olivea europaea) سر طول العمر. اليوم ، الخصائص الرائعة لزيت الزيتون المعصور معروفة على نطاق واسع في مجال الصحة ، ولكن أيضًا بين عامة الناس. قبل عام 1958 ، ظلت هذه "الدهون الجيدة" بطعمها الفريد من أسرار شعوب البحر الأبيض المتوسط. يساعد زيت الزيتون في الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية والخرف ، وكذلك سرطان الثدي والجهاز التنفسي والجهاز الهضمي العلوي. تشير الدراسات إلى أنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام ومرض السكري.