Huile d’olive vierge extra, huile d’olive vierge obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Caractéristiques de qualité :
Acide Oléique pour 100g maximum 2g
Qualité gustative >=5,5
Goût : fruité amer léger, olives vertes, artichauds, cardons.
Informations nutritionnelles : pour 100g.
Contient naturellement de la vitamine E.
| Energie (kJ / kcal) | 3758 / 899 |
|---|---|
| Matières grasse | 99,80 g |
| Acides gras saturés | 13,7 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Protéines | 0 g |